Alimentazione e Sport – Le Proteine
Il Ruolo Delle Proteine Nello Sport Chiunque pratichi sport, frequenti palestre o il bar dello sport conosce l’importanza delle proteine. Ma siamo sicuri che tutto quello che viene professato da chiunque in questi ambienti sia vero? Qualcuno è mai andato da un esperto ad informarsi? Una delle cose che sento professare spesso in questi ambienti è: mangiare tante proteine significa far crescere i muscoli. Chiaramente dopo una frase del genere tutti i ragazzini con la smania dei muscoli e della tartaruga iniziano a mangiare quantitativi di carne esagerata, o a comprare integratori a base proteica non conoscendo nemmeno come funzionano. Ma funziona davvero così? E’ innegabile il fatto che aminoacidi e proteine svolgono un ruolo fondamentale per la crescita muscolare, ma vorrei ricordare che l’apporto di proteine consigliato in un...